À PROPOS DE CET ÉVÉNEMENT
Votre prochaine sortie.
MENU
Apéritif
Cocktail du Nouvel An et son amuse-bouche
Entrée
Mi-cuit de foie gras maison, brioche et son chutney de poires
---
Plats
Filet de Saint-Pierre, fondue de poireaux, sauce Champagne et oeufs de hareng
ET
Trou normand : sorbet orange et Cointreau
ET
Médaillons de paleron de boeuf, duxelles de champignons, mousseline de pomme de terre truffée et jus de viande corsé
---
Fromage
Saint-Nectaire fermier et chutney cerise
---
Dessert
Croustillant chocolat, caramel crémeux et Joconde