À PROPOS DE CET ÉVÉNEMENT
Votre prochaine sortie.
La Foire aux truffes de Cuzance célèbre le diamant noir de la gastronomie et met à l'honneur les producteurs et les savoir-faire du terroir. Le public découvre un marché aux truffes accompagné d'un marché gourmand, de spécialités truffées préparées par le chef Stéphane Chambon et les élèves du lycée hôtelier de Souillac.
Une démonstration de cavage sur la truffière communale, des animations folkloriques et des balades en calèche complètent cette journée consacrée à la truffe et à la gastronomie locale.