Au menu :
Entrée : assiette de canard (foie gras, fritons, pâté des cazalous, figue au foie gras...) suivant production du moment avec sa verdure.
Plat : assiette avec confit et son accompagnement Lotoise (patates cuites à la graisse de canard).
Dessert.
Café.
Os confits offerts à l'apéro.
