FLG 2026 : Débats - L’art de la pâtisserie française d’hier à aujourd’hui, de la grande histoire jusqu’aux réseaux sociaux
PERIGUEUX
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À PROPOS DE CET ÉVÉNEMENT
Votre prochaine sortie.
• Coline ARNAUD : chercheuse,
auteure d’une thèse autour de la pâtisserie
• Isabelle DEGRANGE : chargée de collections à la BnF, notamment en gastronomie
• Stan QUIDET : influenceur culinaire et cuisinier