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Comment conserver des poissons ? Le Muséum-Aquarium de Nancy présente habituellement la biodiversité aquatique de deux manières différentes : vivants dans les galeries d'aquariums, ou naturalisés en galerie de zoologie. Mais lors des missions d'exploration scientifique, il n'est pas toujours pratique de ramener un poisson vivant ou d'en faire une belle taxidermie, d'autant plus quand ce n'est pas la spécialité des scientifiques. Alors pour décrire, collecter et documenter les espèces rencontrées, les naturalistes ont développé d'autres méthodes. À travers cette exposition, se dévoilent ces techniques parfois singulières et souvent moins présentées dans les muséums : les herbiers de poisson, les collections en fluide ou les illustrations naturalistes.