À PROPOS DU LIEU
Une adresse à découvrir.
Vente à la ferme : samedi de 10h à 13h
Visites de la ferme : chaque premier mercredi du mois de mai à novembre.
Pas de marché.
Vente dans des magasins de producteurs : Les giroflées à Figeac, l'épicentre de la Salvetat Peyralès.
La ferme est engagée pour une paysannerie encourageant la biodiversité et le soin, certifiée AB.
La paysannerie a pour vocation de soigner, autant les humains (alimentation, liens, territoires) que les paysages, et ce par les services offerts par le troupeau et les formes de productions. Chacun des gestes, des choix sont fait en conscience, en valorisant humblement les ressources naturelles.
La ferme est le sujet d'un programme de recherche & développement menée par Marlène Vissac