Une adresse à découvrir.
Plus communément appelée le « Four à Chaux », l'usine à chaux a été construite en 1854 sur un site qui accueillait déjà, selon toute vraisemblance, des fours à chaux anciens. En effet, la mention « four » figure sur le cadastre napoléonien de 1826. L'origine de ces fours anciens n'a pas été retrouvée. L'usine a été exploitée jusqu’en 1927, par différents propriétaires.
La chaux hydraulique produite a servi à l'édification des ouvrages d'art de la ligne de chemin de fer de Graissessac à Béziers (grand viaduc de Bédarieux, viaduc de La Tour-sur-Orb, tunnels et contreforts), de 1854 à 1858. En 1854, lors de la construction du viaduc pour le passage de la voie de chemin de fer, M.
Genevière, ingénieur, fut le premier à faire fabriquer la chaux avec les roches calcaires qui sont situées sur la rive droite de l’Orb, et depuis cette époque, cette exploitation a pris un très grand développement sous le nom de " chaux de Latour ".