À PROPOS DU LIEU
Une adresse à découvrir.
La ferme d'Ambias est une exploitation agricole familiale basée au Viala du Tarn et proposant les produits de sa ferme issus d'élevage de plein air dans sa boutique à la Cavalerie.
Fromages de brebis: Tomme des Raspes, Pérail, Raspesous, Clapassou, sans oublier le Caillé, les yaourts nature et citron.
Spécialités fromagères: la Recuite, la Flaune, les flans.
Viande et charcuterie de cochon plein air
Viande de brebis et d'agneau
Viande de vache race Aubrac et autre provenance
Autres lieux de vente:
- à la ferme d'Ambias (Le Viala du Tarn), les matinées de la semaine,
- sur les marchés de Millau (vendredi matin), de St-Affrique (samedi matin)
- dans les Halles de Millau (du mercredi au samedi; 7h30-12h30)
Boutique en ligne